Samedi 7 mars 2020
Ce samedi 7 mars, nous étions une cinquantaine de personnes à la Ferme du Houz’art pour nous préparer à nous réactiver au potager ou à en commencer un. Christian Hasard et Olivier Senterre ont partagé leurs connaissances et expériences respectives devant un public qui avait des questions à poser mais aussi des savoirs à partager. Il fut un peu question de permaculture mais, plus généralement, de cultiver ses légumes en utilisant au maximum les ressources de la nature et en bannissant les intrants chimiques. Pour le plaisir de cultiver et de manger sainement. Après les questions réponses, passage à un exemple concret avec la visite du terrain où Olivier Ossowski a commencé un projet de permaculture, en lien avec l’asbl La Ferme du Houz’art. Place ensuite au goûter : crêpes, pâtisserie et boissons ont agrémenté les conversations et échanges de trucs et astuces qui ont continué de façon informelle. Et comme la météo était plutôt clémente, tous les ingrédients étaient réunis pour une chouette après-midi instructive et conviviale ! Ci-dessous, quelques photos des activités et quelques ressources bibliographiques !
Une petite introduction sur la permaculture… 
Christian Hazard 
La fleur de la permaculture projetée sur Olivier Senterre… 🙂 
Visite de terrain… 
Sous le verre, les premières pousses de pois pointent leurs feuilles… 
N’oublions pas les estomacs ! 
